?
快捷搜索:  as

沙茶蒜香烤雞肉卷

0

人做過這道菜

收藏

leah哩呀呀

用料

雞腿

6-7只

2-3茶匙

?茶匙

番薯淀粉

1茶匙

醬油(生抽)

2勺

蠔油

1勺

沙茶醬

?勺

陳醋

半勺

姜片

4片

蒜頭

4-6瓣

黑胡椒

適量

外面

蜂蜜

適量

沙茶蒜噴鼻烤雞肉卷的做法

先將骨頭那端整潔圈讓筋斷開

再用剪刀豎著剪開

將肉從骨頭上剝下來,留意雞皮的完備。

基礎上手一剝就下來了,將骨頭鏈接處的筋跟肉剪開就可以獲得完備的雞腿肉。橫著劃兩刀將筋斷開

將所有調料加入用手抓平均

蓋保鮮膜放冰箱腌4小時入味(我放了一夜)

將雞肉鋪在油紙卷起來卷起來,多余汁水擦干。

油紙卷起來

再裹上一層錫紙

卷起來,兩頭捏緊。只管即便裹緊一些,也可以直接用錫紙裹好,不用油紙。

也可以在雞腿肉中裹入胡蘿卜條蒜苗直接的蔬菜。

下面兩卷卷了兩個雞腿,上面一個卷了三個雞腿。

烤箱190度高低火預熱10分鐘后入爐中層烤25-30分鐘閣下。

出爐后將錫紙油紙剝開,刷上蜂蜜水(蜂蜜水比例1:0.5)放烤網上,下面墊烤盤接滴落的汁水。190℃中上層烤7-10分鐘閣下。留意盯著,輕易糊。

放涼后再切片,熱切輕易散。

可以用腌肉剩下的汁水和蜂蜜水混雜加熱成醬汁淋上。

您可能還會對下面的文章感興趣:

? 同花顺模拟炒股实验报告